随着人们对健康的追求与高端渐成主流，越来越多的商场开始引入海鲜池。海鲜池能让消费者更好地了解海鲜的新鲜程度，选择自己喜欢的品种，并能够直接预定带回家享用。那么商场应如何选择海鲜池呢？
首先，商场需要根据自身需求选择海鲜池的大小和容量，以便更好地管理海鲜种类和数量。同时，也需要考虑商场内的陈列和环境布置，海鲜池必须与商场整体风格和设计相符，以增加商场的整体美感和质感。
其次，选择优质的海鲜池供应商。商场需要考察一个供应商的信誉度、专业度、售后服务等方面，以选到更高质量的海鲜池供应商，让消费者购买到的产品更安心。
同时，在具体选购海鲜池时，商场还应注意以下几点：
1. 海鲜池材质：商场应选择高质量、环保的材料，以确保海鲜池的安全。
2. 海鲜存储设施：海鲜池应有厨师专门负责维护、清洁和更换水质，达到洁净卫生的标准。
3. 海鲜陈列和标识：商场应考虑到不同的消费群体和需求，以清晰明了的标识方式，陈列不同种类的海鲜。
4. 价格和维护成本：商场应对于是否需要定期保养和修缮等问题，在甄选厂商时就进行了解。
除了选择现成的海鲜池之外，商场还可以进行海鲜池的定制。在定制海鲜池时，商场可以根据自己的需求和实际情况，设计出符合自己要求的海鲜池。
海鲜池的定制需要注意以下几点：
1. 基于商场的需求，定制海鲜池的规格、容量、结构等，以满足商场海鲜陈列和存储的特殊需求。
2. 选用高质量的材料和设备，确保达到高质量和环保的标准。
3. 对海鲜池的布局和设计给予足够的考虑，让整个柜台更加美观、实用。
4. 定制海鲜池的价格需要根据具体规格、材料、品质等因素进行协商，以尽可能地实现商场需求的满足，同时合理控制成本。
作为商场经营者，选择适合的海鲜池不仅能提升商场的产品品质以及消费者的满意度，还能有利于商场的业务拓展和产品经营。定制的海鲜池能够更好地满足商场的需求，同时展现出商场的独特性和特色，带给消费者更好的购物和用餐体验。
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